La version traditionnelle est faite \u00e0 base de pigeon, mais on trouve l\u00e0 encore plusieurs variantes. Servie lors des f\u00eates et des r\u00e9ceptions, elle peut \u00eatre sucr\u00e9e ou sal\u00e9e, cette derni\u00e8re version \u00e9tant la plus courante. Il s\u2019agit d\u2019un g\u00e2teau de p\u00e2te feuillet\u00e9, fabriqu\u00e9 \u00e0 l\u2019aide de feuilles de brick et farci d\u2019un hachis de pigeon ou de poulet, avant d\u2019\u00eatre saupoudr\u00e9 de sucre et de cannelle. <\/p>\n\n\n\n On trouve \u00e9galement des pastillas aux poissons, d\u2019autres aux fruits de mer tandis que la Johara, la pastilla de F\u00e8s, est une pr\u00e9paration sucr\u00e9e o\u00f9 les feuilles de brick sont fourr\u00e9es d\u2019une cr\u00e8me au lait et \u00e0 la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/p>\n\n\n\n En plus d\u2019\u00eatre servie dans tous les restaurants marocains du monde, la pastilla est le plat de f\u00eate par excellence. Une entr\u00e9e qui s\u2019invite \u00e0 tous les festins : les mariages, les naissances, les circoncisions, etc.<\/p>\n\n\n\n La pastilla traditionnelle marocaine est devenue avec le temps une r\u00e9f\u00e9rence culinaire. La version volaille (avec le pigeon) ou du poulet et amandes est la plus couramment cuisin\u00e9e. Un plat de f\u00eate que l\u2019on sert en d\u00e9but de repas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n La farce de la pastilla contient de la volaille, des \u0153ufs battus, des amandes, des oignons, du sucre et des \u00e9pices, le tout d\u00e9licatement parfum\u00e9 de cannelle.<\/p>\n\n\n\n Cette tourte marocaine se pr\u00e9pare en diff\u00e9rentes \u00e9tapes successives, ce qui demande un peu de temps. Mais au final, super facile et super d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n La Pastilla est donc l\u2019un des plats les plus favoris\u00e9s par les Marocains, un h\u00e9ritage conserv\u00e9 au cours des si\u00e8cles gr\u00e2ce au perp\u00e9tuel lien entre l’Andalousie et le Maghreb. Sources :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Troisi\u00e8me grande sp\u00e9cialit\u00e9 marocaine, la pastilla est originaire de F\u00e8s , appel\u00e9e aussi bastilla ,est l\u2019un des mets marocains les plus c\u00e9l\u00e8bres et les plus marquants. Le terme pastilla est…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":307,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions\/307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodeals.ma\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/blog.foodeals.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/a492e-mon1july016-1024x1024.jpg\")
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